Le petit gâteau qui allie simplicité et subtilité vous attend. Réaliser un cake aux œufs devient une aventure gustative sans pareille. Parfait pour les amateurs de douceurs, ce délice n’exige que peu d’ingrédients, mais chaque bouchée révèle une texture moelleuse inégalée.
La recette s’exécute en un clin d’œil, offrant la possibilité d’émerveiller vos convives sans trop d’efforts. Les œufs, ingrédients essentiels de cette préparation, garantissent une saveur riche et délicate. Ce cake saura ravir tant les papilles que les cœurs lors des pauses thé ou lors des célébrations familiales.
Un cake rapide et délectable viendra égayer votre table. Embarquez pour une expérience culinaire unique qui prouve que la simplicité peut rimer avec excellence.
Aperçu |
Ingrédients principaux: Œufs, sucre, farine, huile. |
Préparation rapide: Débuter par mélanger les œufs et le sucre. |
Texture moelleuse: Utilisation de la levure pour un résultat léger. |
Cuisson: Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes. |
Astuces: Ajouter du sucre vanillé pour un goût prononcé. |
Variante: Incorporer des fruits ou des pépites de chocolat selon les goûts. |
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser un cake aux œufs savoureux et moelleux, rassembler les éléments suivants : 200 g de farine, 110 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 œufs, 5 cl d’huile végétale, et 1 sachet de levure chimique. Ces ingrédients apportent une texture légère et un goût exquis au gâteau.
Préparation de la pâte
Commencer par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, verser les œufs et les fouetter avec le sucre ainsi que le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Cette étape subtile, déterminante, crée une base aérienne pour le cake.
Ensuite, incorporer délicatement l’huile au mélange. Cela apporte une douceur et une onctuosité qui rendent le cake particulièrement agréable en bouche. Puis, ajouter la farine et la levure chimique, tamisées ensemble pour éviter les grumeaux. Mélanger soigneusement pour obtenir une pâte homogène. Tomez soin d’éviter de trop travailler la pâte afin de conserver toute sa légèreté.
Cuisson du cake
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation obtenue. Lisser le dessus à l’aide d’une spatule pour éviter les irrégularités. Enfourner le moule pendant environ 40 à 50 minutes. À partir de 30 minutes, surveiller la cuisson en plantant un couteau au centre. Si celui-ci ressort propre, le cake est prêt.
Refroidissement et présentation
Une fois la cuisson terminée, sortir le cake du four et le laisser reposer quelques instants. Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille. Cela évite l’humidité excessive, garantissant une texture optimale.
Ce cake aux œufs se savoure encore tiède ou à température ambiante. En supplément, il peut être agrémenté de fruits frais ou d’un coulis au chocolat pour une touche de gourmandise. Les possibilités de présentation sont variées, rendant ce dessert convenable pour toutes les occasions.